Karen skræller kartofler til karbonaderne
- Detaljer
- Kategori: Andet
- Publiceret: Fredag, 4. Juli 2014 07:29
- Skrevet af Lone Erbs
I sving: Plejecentret Kongsbjerghjemmet har fået en madklub, hvor de beboere, der vil, hjælper til med at lave onsdagens ret
De brune skræller fylder godt op i vasken. 92-årige Karen Østergaard er i gang, og hun kan hurtigt skrælle ti kilo kartofler. De skal serveres til karbonader med stuvede ærter og gulerødder.
Jeg kan lide at lave mad. Det har jeg lært af min mor. Derhjemme var vi altid ti voksne til at spise, fortæller Karen Østergaard, der er gårdmandsdatter. Hun glæder sig altid til
